小麦粉を入れたビニール袋に、豚ロースを入れて口を閉めて下からポンポン叩きながらふり、小麦粉をつけていきます。

つきすぎた小麦粉を叩いて落とし、分量外のオリーブオイルをひいたフライパンで両面色が変わるぐらいまで焼きます。

輪切りにしたピーマンと玉ねぎをフライパンに入れ、★印を入れて煮込み、火が通れば出来上がりです。