解毒作用のあるスプラウト。サラダだけじゃ勿体ない。お弁当の隙間に詰めて、抗酸化作用抜群のスルフォラファンを毎日簡単摂取！
このレシピの生い立ち
お弁当にブロッコリーを良く入れるのですが、値段が高い時は買いたくないし、丸ごと茹でても、詰めるのは一房程度ですよね。ちょっと無駄。だったら、栄養価の高いブロッコリースプラウトの方が、根を落として洗うだけだし、楽だな〜と思ってやってみました。