激ウマピーマンと豚肉の焼肉のタレ炒め

ムサシ食堂 @musashi_kitchen
難易度★☆☆☆☆
初心者、料理経験が少ない男性でも簡単につくれる時短レシピです。
このレシピの生い立ち
余ったピーマンをどうにかして欲しいと頼まれ、思いつきました。
ピーマンの苦味と焼肉のたれが絶妙な味を演出してくれます。
激ウマピーマンと豚肉の焼肉のタレ炒め
難易度★☆☆☆☆
初心者、料理経験が少ない男性でも簡単につくれる時短レシピです。
このレシピの生い立ち
余ったピーマンをどうにかして欲しいと頼まれ、思いつきました。
ピーマンの苦味と焼肉のたれが絶妙な味を演出してくれます。
作り方
- 1
豚肉が冷凍の場合は500W1分加熱し、解凍します。
- 2
ピーマンを細切りにします。
- 3
フライパンに少量の油をいれ、加熱します。
- 4
フライパンが熱したら豚肉を150グラム投入し、中火で熱します。
- 5
豚肉の色が80%程度変化したら、細切りにしたピーマンを全ていれ、中火で加熱します。
- 6
フライパンやコンロにより時間はことなりますが、ピーマンに熱が入ったら焼肉のタレを大さじ2杯いれ、混ぜると完成!
コツ・ポイント
ピーマンを長く熱すると、食感が失われるので注意してください。
ピーマンに熱が入っているか確認する方法ですが、フライパンから1つ取り出し、中心まで暖かくなっていればOKです。
ご飯に掛ければ丼になります。
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