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かぼちゃ煮
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かぼちゃ煮-レシピのメイン写真

かぼちゃ煮

朋ちゃん
朋ちゃん @cook_40048773

甘くて美味しいホクホクかぼちゃ煮ができました。
このレシピの生い立ち
旬のものが食べたくて作りました。

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材料

  • かぼちゃ 300g
  • A 砂糖 大さじ3
  • A 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを一口大に切る。

  2. 2

    水につけて、アク抜きをする。

  3. 3

    鍋にかぼちゃ を入れて、水をひたひたより少なめに入れる。

  4. 4

    Aの調味料を入れ、落とし蓋をして強火で煮る。煮立ってきたら、中火にしかぼちゃ が柔らかくなるまで様子を見ながら煮る。

  5. 5

    竹串を刺して柔らかくなったら完成

コツ・ポイント

かぼちゃ100gに対して、砂糖は大さじ1を入れる。

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朋ちゃん
朋ちゃん @cook_40048773
2020/07/26 11:45に公開
自分の料理の記録。いろんな料理に挑戦してみたくて始めました。食べ歩くのも、スーパーをぶらぶらするのも、デパ地下をみて歩くのも大好きです。
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煮物 かぼちゃ

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