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桃の和紅茶ゼリー
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桃の和紅茶ゼリー-レシピのメイン写真

桃の和紅茶ゼリー

1人暮らしのゆうな
1人暮らしのゆうな @cook_40153566

6月〜8月は桃がおいしい季節！桃と和紅茶の香りが相性ぴったり！桃を箱買いしたときのアレンジレシピにどうぞ！
このレシピの生い立ち
Mr.Cheesecake Journalのレシピを参考に、少し分量を改良しました！
https://mr-cheesecake.com/blogs/journal/fruits_vol3

6月〜8月は桃がおいしい季節！桃と和紅茶の香りが相性ぴったり！桃を箱買いしたときのアレンジレシピにどうぞ！
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桃の和紅茶ゼリー

1人暮らしのゆうな
1人暮らしのゆうな @cook_40153566

6月〜8月は桃がおいしい季節！桃と和紅茶の香りが相性ぴったり！桃を箱買いしたときのアレンジレシピにどうぞ！
このレシピの生い立ち
Mr.Cheesecake Journalのレシピを参考に、少し分量を改良しました！
https://mr-cheesecake.com/blogs/journal/fruits_vol3

6月〜8月は桃がおいしい季節！桃と和紅茶の香りが相性ぴったり！桃を箱買いしたときのアレンジレシピにどうぞ！
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材料

4個分
  • 水 300mL
  • 砂糖 30g
  • 茶葉 5g（ティーバッグ1個）
  • ゼラチン 5g
  • レモン汁 3g
  • 桃 1個
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作り方

  1. 1

    水と砂糖を鍋にかけ、沸騰させる。

  2. 2

    耐熱容器（タッパー、計量カップ、急須など）に移し、茶葉を入れて約2分蒸らす。

  3. 3

    茶葉を取り出し、ゼラチンをよく溶かす。レモン汁を加えて混ぜる。

  4. 4

    桃を好きな大きさに切り、ゼリー液を注ぐ（またはゼリー液に桃を入れる）。

  5. 5

    冷蔵庫で冷やして固まったら完成！

コツ・ポイント

固めの桃なら、皮ごと入れるのをおすすめします。色や香りが良く出ます！
熟した桃なら、皮を剥くとゼリーの口当たりが良くなります！好みに合わせてお試しください！

桃を先に切ると変色するので、レモン汁を溶かした後に切れば間に合うと思います！

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1人暮らしのゆうな
1人暮らしのゆうな @cook_40153566
2020/07/29 08:16に公開
楽しておいしいご飯が食べたい！の精神でレシピを覚え書きしています。つくれぽ励み＆参考になります！ありがとうございます♫最近欲しいもの→刺身がいい感じに切れる包丁
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このレシピのキーワード

ゼラチン 桃

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