レーズン入りピリ辛チャプチェ
レーズン協会 @loveraisin_jp
焼肉のたれを使えば調味料をアレコレ用意しなくてもOK！
このレシピの生い立ち
カリフォルニア･レーズンは天日干し100％！
添加物や砂糖は加えておらず、食物繊維、ミネラル、ブドウ糖が含まれています♪
＼500以上のレシピ／
https://www.raisins-jp.org/mogumogu/index.php
レーズン入りピリ辛チャプチェ
焼肉のたれを使えば調味料をアレコレ用意しなくてもOK！
このレシピの生い立ち
カリフォルニア･レーズンは天日干し100％！
添加物や砂糖は加えておらず、食物繊維、ミネラル、ブドウ糖が含まれています♪
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作り方
- 1
牛肉を一口大にカットし、焼肉のたれ大さじ2をもんで下味をつける。 春雨を3分茹で、汁気をきる。
- 2
にらは2cm幅に、玉ねぎ・しいたけは薄切りに、にんじんは細切りにカットする。
- 3
ごま油を熱し、弱火で唐辛子・レーズンを炒める。 レーズンがしんなりしてきたら牛肉を炒めあわせる。
- 4
玉ねぎ・しいたけ・にんじん、春雨、にらの順に炒めあわせ残りの焼肉のタレを加える。
- 5
おろしにんにくを混ぜ、塩で調味。 器に盛り、お好みで炒りごま・一味唐辛子をふる。
コツ・ポイント
砂糖やハチミツは使用せず、レーズンで深みのある甘みを加えました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21004249
