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子どもと楽しむ 基本のマヨネーズ作り
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子どもと楽しむ 基本のマヨネーズ作り-レシピのメイン写真

子どもと楽しむ 基本のマヨネーズ作り

リトルシェフクッキン
リトルシェフクッキン @cook_40215327

「ねぇママ、マヨネーズって何からできてるの?」そんな質問がきたら食育のチャンス!パパっと絶品マヨネーズを作りましょう。
このレシピの生い立ち
マヨネーズってなにからできているのか子供にとっては不思議がいっぱい!一緒に作って楽しく食育します。

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材料

  • 卵の黄身 1個
  • 米油(その他の油もOK) 100ml
  • 酢 小さじ2
  • 塩 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    卵を割り、黄身と白身に分ける。

  2. 2

    黄身と酢と塩をボウルに入れ、電動泡立て器でよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    油を少しずつ加える。その際、電動泡立て器で常に混ぜ続ける。

コツ・ポイント

油を一気に加えるとマヨネーズ失敗の原因になります。糸を垂らすように少しずつ加えて下さい。

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リトルシェフクッキン
リトルシェフクッキン @cook_40215327
2020/07/31 01:04に公開
リトルシェフクッキングは料理を通じてママも知らなかった子どもの才能を開花させるクッキングスクールです。代表取締役:武田昌美
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卵 卵黄 米

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