砂肝もきゅうりも中華味に違和感が無く、美味しく頂けます。

このレシピの生い立ち
砂肝とザーサイの炒めものを料理教室で習ったのですが、ザーサイの代わりにきゅうりで似た感じにしてみたところ、美味しく出来ました。