竹輪に天ぷら粉を少しまぶす。

玉子をときたまごにする。白だし、水、ゆかりをくわえまぜる。天ぷら粉をふりかけて、あまりまぜない。

鍋にサラダ油をいれて、170度ぐらいであげる。かりっとさくっとなるように。

あげた竹輪にチーズをのせてできあがり。あげたてでチーズがおもうようにとけなかったら、レンジで少しチンしてもいい。

※竹輪五本やからといって、指にさしてウォーズマンのマネをして、熱々なときにするのはやめてください。さめてからなら。