ポリ袋で作る簡単サクサクメロンパン☆
☆手洗いしても心配なこの頃…ポリ袋で安心に簡単に美味しいパンができないかと考えました☆大雑把な私でも成功するレシピです。
このレシピの生い立ち
コロナで手洗い消毒しても素手で生地をこねることに抵抗がある行動自粛期間、それなら極力触らないレシピを！と考えつきました。洗い物も少なくて楽チンです☆
ポリ袋で作る簡単サクサクメロンパン☆
☆手洗いしても心配なこの頃…ポリ袋で安心に簡単に美味しいパンができないかと考えました☆大雑把な私でも成功するレシピです。
このレシピの生い立ち
コロナで手洗い消毒しても素手で生地をこねることに抵抗がある行動自粛期間、それなら極力触らないレシピを！と考えつきました。洗い物も少なくて楽チンです☆
アプリでひらく作り方
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まずパン生地を作ります。
材料全てをジッパー付きポリ袋に入れてシャカシャカ振って軽く混ぜます。 -
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ポリ袋の空気を抜き、ジッパーを閉めてこねこね…ひとまとまりになるまでこねます。（10分くらいかな？）
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- 3
オーブンの発酵機能で35度40分、一次発酵します。その間にクッキー生地を作ります。柔らかくしたバターと砂糖を混ぜます。
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- 4
そこに卵を入れ綺麗に混ぜ合わせたら、薄力粉を入れてざっくりと混ぜます。サクサクにしたいため、まとまりにくいです。
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- 5
でも大丈夫です！ある程度馴染んだらそのままラップに出して包み、粉っぽさがなくなる程度にこねます。
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- 6
まとまったら一次発酵が終わるまで冷蔵庫で休ませます。
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- 7
一次発酵できたら、ポリ袋を切り開き、打ち粉をした板の上で軽くガスを抜き、12等分して切ったポリ袋をかぶせてベンチタイム☆
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- 8
その間にクッキー生地も12等分して軽く伸ばしておきます。10分くらいかかってちょうどベンチタイム終了☆
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- 9
パン生地の表面を一皮剥く感じで整え、（溜まったガスも抜けます）クッキー生地をかぶせます。包丁の背で模様を付けて…
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- 10
グラニュー糖のお皿にダイブ。その後先ほどのポリ袋をかぶせ、オーブンの発酵機能で40度30分二次発酵します。
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二次発酵で生地が膨らんでクッキー生地が割れることもありますが大丈夫です☆更にグラニュー糖を振りかけると焼き立てガリガリ♡
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オーブンを170度に余熱し、18分（オーブンによります。）焼いたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
ベンチタイムの後パン生地とクッキー生地にチョコチップを混ぜたらチョコチップメロンパンに☆
クッキー生地は真ん中より周りを薄く伸ばすと生地に乗せやすいです。
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