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OMNIミンチワンタン ピリ辛ソース添え
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OMNIミンチワンタン ピリ辛ソース添え-レシピのメイン写真

OMNIミンチワンタン ピリ辛ソース添え

OmniFoods
OmniFoods @cook_40299609

OMNIミンチをワンタンで包んで水餃子風に。中からジュワッと旨味の詰まった具がこぼれ落ちる。休肉日にどうぞ!*ヴィーガン
このレシピの生い立ち
植物性代替食品として誕生したオムニミートは、用途多様で、栄養価が高く、環境にも優しいプラントベースミート(植物代替肉)です。100%植物のチカラで、おいしい休肉日を。(Created by Christine Cheung)

OMNIミンチをワンタンで包んで水餃子風に。中からジュワッと旨味の詰まった具がこぼれ落ちる。休肉日にどうぞ!*ヴィーガン
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OMNIミンチワンタン ピリ辛ソース添え

OmniFoods
OmniFoods @cook_40299609

OMNIミンチをワンタンで包んで水餃子風に。中からジュワッと旨味の詰まった具がこぼれ落ちる。休肉日にどうぞ!*ヴィーガン
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OMNIミンチをワンタンで包んで水餃子風に。中からジュワッと旨味の詰まった具がこぼれ落ちる。休肉日にどうぞ!*ヴィーガン
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材料

  • OMNIミンチ 150g
  • ケール 450g
  • しいたけ (さいの目切り) ボール1/2
  • きくらげ 少量
  • 餃子の皮 300g
  • a. とろみ醤油 大さじ2
  • a. 砂糖 小さじ1
  • a. ごま油 小さじ1
  • a. 片栗粉 小さじ1
  • a. 塩 小さじ1/2
  • a. こしょう 少量
  • a. 生姜のしぼり汁 小さじ2
  • b. 醤油 大さじ3
  • b. 砂糖 小さじ1.5
  • b. ごま油 大さじ1
  • b. 豆板醤 大さじ1
  • b. しょうが (すりおろし) 小さじ1
  • b. パクチー (刻み) 小さじ1
  • b. お酢 小さじ1
  • b. チリフレーク 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ケールの葉を熱湯で2分間煮沸し、水気を切り、冷水ですすいでください。

  2. 2

    ケールの葉の余分な水分をキッチンタオルで絞り、細かく刻んでから、OMNIミンチ、炒めたしいたけ、きくらげを加えます。

  3. 3

    調味料(材料a)を混ぜ合わせます。

  4. 4

    餃子の皮にタネ小さじ1杯を詰め、皮の縁を水で濡らしてから包みます。

  5. 5

    餃子を沸騰したお湯で浮いてくるまで煮ます。 ごま油と酢を添えて完成です。ソース(材料b)はお好みで。

コツ・ポイント


●冷凍(-18℃以下)保存してください
●冷蔵庫に入れて解凍(8時間以上)してください
●お急ぎの場合は、袋に入ったまま水にさらして1~2時間解凍してください

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OmniFoods
OmniFoods @cook_40299609
2020/07/30 04:09に公開
OmniFoodsは、すべての人、料理、生き物、地球に向けて優しいプラントベースの食生活への移行をサポートする食品ブランドです。・OMNIミンチ:エンドウ豆、大豆、椎茸と米などからできた植物性100%のプラントベースミート・OMNIツナ:大豆などからできた100%植物性のツナ缶HP: https://omnimeat.co/jp/ | IG: @omnifoods.apac
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このレシピのキーワード

ワンタン ひき肉 ケール 片栗粉 しいたけ キクラゲ コリアンダー チリ しょうが

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