今回使ったにんにくです。わさびは大きさの比較用です(レシピには使いません)。

ベーコンは細切りにします。玉ねぎ、にんにくは細か目にみじん切りにします。

フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪、ベーコンを“入れてから”極弱火にかけてじっくりと炒めます。

※ベーコンがカリカリになるまでじっくり炒めますがカリカリになる前ににんにくが色付き焦げそうな時はそこでストップして下さい

玉ねぎを加え中火にして透き通るまで炒めます。☆を加えトマトを潰しながらひと煮立ちしたら弱火にして2～3分加熱します。

塩、胡椒で味を調えたら短めに茹であげたパスタを加えて 手早く絡め炒めて出来上がりです。

粉チーズが良く合います(*´꒳`*)
お好みでどうぞ～♪