丸ごと桃の韓国発祥デザート♡グリークモモ
フォレストヒル @ryo_foresthill
桃にギリシャヨーグルトを詰めるだけの韓国のカフェで人気上昇中のデザート♪
今後SNSでバズりそうな予感！？
このレシピの生い立ち
ネットで見かけ、見た目だけでなく作り方も簡単な為。
現地でも「もも」とのネーミングは日本語だそうです。
発祥の韓国のカフェ、スピティコさんからインスタでコメント頂きました！
インスタ↓
ryo_foresthill_cooking
丸ごと桃の韓国発祥デザート♡グリークモモ
桃にギリシャヨーグルトを詰めるだけの韓国のカフェで人気上昇中のデザート♪
今後SNSでバズりそうな予感！？
このレシピの生い立ち
ネットで見かけ、見た目だけでなく作り方も簡単な為。
現地でも「もも」とのネーミングは日本語だそうです。
発祥の韓国のカフェ、スピティコさんからインスタでコメント頂きました！
インスタ↓
ryo_foresthill_cooking
アプリでひらく作り方
- 1
水切りヨーグルトにジャムを軽く混ぜ合わせておく（マーブル状に）
鍋に湯を沸かしておく。 - 2
桃は洗い、側面からティースプーンで種をくり抜く。カレースプーン等の大きな物よりも小さいスプーンの方がくり抜き易い。
- 3
氷水もボウルに用意しておき、熱い湯に桃を20秒くらい浸し、氷水に浸し皮を剥く。皮は手で剥いた方が綺麗に剥けます。
- 4
変色が心配ならレモン汁を桃の表面に塗り、ヨーグルトを桃に詰める。
- 5
皿に盛り、蜂蜜をかけて完成。
-
コツ・ポイント
桃は変色しやすいので完成後はすぐに召し上がってください。
本来はプレーンのギリシャヨーグルトを詰め、下にグラノーラを敷くようですのでグラノーラはお好みで。
私はシンプルに桃とヨーグルトを味わいたかったので少しアレンジしました。
つくれぽ
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