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チーズソース
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チーズソース-レシピのメイン写真

チーズソース

季箱Kibako
季箱Kibako @cook_40330143

茹で野菜?マカロニ?パスタ?
チーズ気分♪♪の日はこれで満足しちゃってください
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材料

  • チーズ(お好みのチーズで)※今回はチェダーチーズ使用 100g
  • 無塩バター 50g
  • 小麦粉 50g
  • 牛乳 500cc
  • 塩コショウ お好みで
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作り方

  1. 1

    チーズは溶けやすいように、削っておきましょう。

    • チーズソース作り方1写真
  2. 2

    鍋にバターと小麦粉を入れて弱火で混ぜ合わせます。

    • チーズソース作り方2写真
  3. 3

    そこへ牛乳を4-5回に分け入れて、弱火でゆっくりかき混ぜながら伸ばしていきましょう。

    • チーズソース作り方3写真
  4. 4

    削ったチーズを加え、掻き混ぜながらチーズを溶かせば出来上がりです♪♪
    ※お好みで塩コショウで味を整えてください。

    • チーズソース作り方4写真
  5. 5

    材料からチーズを除けばホワイトソースが出来ます♪♪

コツ・ポイント

急がず慌てずじっくりかき混ぜることです♪♪
味が濃いめのチーズを使うと濃厚なソースになりますよ。

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季箱Kibako
季箱Kibako @cook_40330143
2020/07/26 11:59に公開
ヨーロッパ在住です。お料理は作るのも盛り付けも勿論食べるのも大好きなので色々なお料理を楽しみたいと思います♪♪いいねやフォローありがとうございます(｡ᵕᴗᵕ｡) 06/2020初掲載 Twitterで掲載のご案内もしています@kibakoD よろしければフォロー＆ご覧下さいませ♪♪ 6/28初つくれぽ頂きました♡♪♪ありがとうございます♪♪「地産地消」を大事にしてますので和食はフュージョン多め♪
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このレシピのキーワード

牛乳 チェダーチーズ チーズ 小麦粉

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