豚肉のハニーマスタードソース☆

千尋＊
千尋＊ @chihiro_gohantime

まるでレストランのような味わい♪豚肉の旨味とソースのコクでご飯がすすみます☆
このレシピの生い立ち
ひまわり三元豚の美味しい食べ方を考えて☆

豚肉のハニーマスタードソース☆

菜つ実☆ミ's cooksnap of when they made 豚肉のハニーマスタードソース☆.
ジョングレ's cooksnap of when they made 豚肉のハニーマスタードソース☆.
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材料

2人分
  1. 豚肉ロース(ひまわり三元豚) 2切れ
  2. 塩胡椒 各少々
  3. 小麦粉 少々
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. タレ
  6. 蜂蜜 大さじ1
  7. 粒マスタード 大さじ1
  8. ヨーグルト(無糖) 大さじ1
  9. マヨネーズ 大さじ2
  10. 粗挽き胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    豚肉は筋切りをし、塩胡椒をふります。

  2. 2

    小麦粉を薄くふり、余分な粉ははたきます。

  3. 3

    タレの材料は混ぜ合わせておきます。

  4. 4

    フライパンに油を熱し、豚肉を焼きます。

  5. 5

    中火で両面こんがり焼いたら蓋をして中火で5分〜蒸し焼きにします。

  6. 6

    お皿に盛りつけ、タレをかけたら出来上がりです。

コツ・ポイント

豚肉が焼いたら反り返るのを防ぐために、筋切りはしっかりして下さいね！
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2016レシピエール→2022アンバサダーに。旅＆料理好きの主婦です☆お手軽料理や旅先で食べたものを作るのが好きです。管理栄養士。 （ピースボートの地球一周の船旅に乗船。その後NZでファームステイなどで一年間滞在。 異文化理解ミュージカルや「ヒルナンデス」の「レシピの女王」に参加。 趣味は料理、水泳、ダイビング、旅行）instagram:chihiro.gohantime
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