バターを2cm角にし、小麦粉と塩と混ぜる。大豆くらいの大きさになったら水を加えてまとまるまでまぜる。

ラップに包んで冷蔵庫で冷やす。

3つおりに畳んでめん棒で伸ばすのを繰り返す。(10回くらい.好きなだけ)

タルト型の縁より少し高くなるように型にはめる。(周りを高めにしておかないと焼き縮みします)

200度のオーブンで重しをして15分、重しをとって10分焼く。(オーブンに合わせて調節してください)

○レシピID21001439ダッチアップルパイの生地にもおすすめです！