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山芋鶏のホクホク丼
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山芋鶏のホクホク丼-レシピのメイン写真

山芋鶏のホクホク丼

○レモン○
○レモン○ @cook_40288619

甘めにしたので、子供さんが気に入ると思います( -`ω-)b
このレシピの生い立ち
簡単に、どんぶりでええか〜って思ったからです(๑⃙⃘ˊ꒳​ˋ๑⃙⃘)

甘めにしたので、子供さんが気に入ると思います( -`ω-)b
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○レモン○
○レモン○ @cook_40288619

甘めにしたので、子供さんが気に入ると思います( -`ω-)b
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甘めにしたので、子供さんが気に入ると思います( -`ω-)b
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材料

4人分
  • 鶏もも肉
  • 山芋
  • 玉ねぎ
  • A
  • しょうゆ 大さじ4
  • みりん 大さじ3
  • 酒 大さじ1
  • 蜂蜜 大さじ2
  • ケチャップ 大さじ1
  • レモン汁 大さじ1
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライス、山芋は大きめさいの目、鶏肉は小さめに✄

  2. 2

    鶏肉をサラダ油(分量外)をフライパンに引き、色が変わるまであまめに炒める。

  3. 3

    鶏肉から出た肉汁はフライパンに残したまま、鶏肉だけを取り出しておく。

  4. 4

    肉汁が入ったままのフライパンに山芋と玉ねぎを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。

  5. 5

    そこに、鶏肉を戻してAを混ぜ合わせたものをぶっこむ。

  6. 6

    中火よりの弱火で、10分くらいふたをして煮込めば完成です!

コツ・ポイント

鶏肉を柔らかくするために、火を入れすぎないで1度取り出すことが大事です((●゚ν゚)

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○レモン○
○レモン○ @cook_40288619
2020/07/29 10:00に公開

このレシピのキーワード

丼 鶏もも肉 はちみつ 酒 玉ねぎ ケチャップ 山芋

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