にんじんとじゃがいもは千切りにする。

卵と水を混ぜて卵液を作っておく。

ボウルに小麦粉、片栗粉、塩を入れて、泡立て器でサックリと混ぜ、卵液、ツナ缶、にんじん、じゃがいもを加えて混ぜる。

フライパンにごま油を入れて、③を適量入れて、2～3分焼く。

食べやすい大きさに切り分け、ポン酢をつけて食べる。