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卵白の中華スープ
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卵白の中華スープ-レシピのメイン写真

卵白の中華スープ

えるきるのきる
えるきるのきる @cook_40365401

鍋いらずお湯を注ぐだけのお手軽中華スープ
このレシピの生い立ち
卵黄だけ使った後の残った卵白でよく作ります。

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えるきるのきる
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鍋いらずお湯を注ぐだけのお手軽中華スープ
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卵黄だけ使った後の残った卵白でよく作ります。

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材料

1人分
  • 卵白 1個分
  • 創味シャンタン 小さじ1
  • お湯 130ml
  • コショウ 少々
  • パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    卵白をスープの器に入れる

    • 卵白の中華スープ作り方1写真
  2. 2

    創味シャンタンを入れる

    • 卵白の中華スープ作り方2写真
  3. 3

    沸騰したてのお湯を注ぎ、卵白を固めながら、ゆっくりかき混ぜる

    • 卵白の中華スープ作り方3写真
  4. 4

    仕上げにパセリをふる。コショウを入れても美味しい

    • 卵白の中華スープ作り方4写真

コツ・ポイント

お湯は沸騰したてのものを使用してください。器が冷えてると卵白が固まりきらないこともあるので、気になる方は器も温めてからお湯を注いでください。

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えるきるのきる
えるきるのきる @cook_40365401
2022/10/08 09:33に公開
無理なく美味しい料理を作るのがモットーです。
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卵白

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