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【簡単】長芋とちくわの味噌炒め
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【簡単】長芋とちくわの味噌炒め-レシピのメイン写真

【簡単】長芋とちくわの味噌炒め

NAMEKAN
NAMEKAN @cook_40276536

長芋サクサク、ちくわと一緒に簡単味噌炒め煮でご飯も進みます!
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたレシピです♪甘めの味噌味が美味しいらしいです^ ^

長芋サクサク、ちくわと一緒に簡単味噌炒め煮でご飯も進みます!
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【簡単】長芋とちくわの味噌炒め

NAMEKAN
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長芋サクサク、ちくわと一緒に簡単味噌炒め煮でご飯も進みます!
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材料

4人分
  • 長芋 20cm
  • 胡麻油 大さじ1
  • 水 大さじ1
  • 【A】ちくわ 一袋
  • 【A】長ネギ 1/2本
  • 【A】味噌 大さじ2
  • 【A】砂糖 小さじ1
  • 【A】みりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    長芋は皮を剥き1口大に切る。ちくわは斜め切りに切る。

  2. 2

    フライパンに胡麻油を引き、長芋を炒める。水大さじ1を入れ蓋をする。

  3. 3

    長芋が好みの硬さになったら【A】を入れ、炒める。

  4. 4

    最後に醤油をひと回し入れ、味を整える。

コツ・ポイント

私は長芋が硬めが好きなので、蒸す時間は1分くらいです。煮崩れるものではないし、生でも食べれるので、蒸す時間はお好みで♪

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NAMEKAN
NAMEKAN @cook_40276536
2022/10/06 03:16に公開

このレシピのキーワード

炒めもの ちくわ 味噌 山芋 長ネギ

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