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きゅうりのサッパリ漬け
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きゅうりのサッパリ漬け-レシピのメイン写真

きゅうりのサッパリ漬け

まぁ〜ぶる
まぁ〜ぶる @cook_40043025

サッパリ食べられる副菜です

このレシピの生い立ち
もろきゅうが沢山あったので、いつもと違う蛇腹切りして作りました

サッパリ食べられる副菜です

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もろきゅうが沢山あったので、いつもと違う蛇腹切りして作りました

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きゅうりのサッパリ漬け

まぁ〜ぶる
まぁ〜ぶる @cook_40043025

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材料

  • 小さめなキュウリ 5本
  • 白だし 大さじ2
  • 寿司酢 大さじ1
  • 鷹の爪の輪切り 少々
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作り方

  1. 1

    きゅうりの両側に割り箸を置き、斜め切る
    裏返して、同じ様に斜めに切る
    切り落とさない様に!
    蛇腹切りになります

  2. 2

    一口にちぎる

  3. 3

    ジップロックの様な保存袋に入れて、調味液と鷹の爪を入れ軽く揉む
    ストローを使い、中の空気を抜いて真空状態にする

  4. 4

    冷蔵庫で1〜2時間置いて、汁を軽く絞って出来上がり

コツ・ポイント

鷹の爪は、お好みに挑戦してください

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まぁ〜ぶる
まぁ〜ぶる @cook_40043025
2022/10/14 08:48に公開
簡単手抜きの料理作りをモットーに創作料理作りにハマってまぁす(笑)作り置き料理にも!
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このレシピのキーワード

キュウリ トウガラシ

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