#ホットプレート#びっくりハンバーグ
ホットプレートの活用に悩んだら大きな大きなハンバーグを作ってみませんか？
ハンバーグをお腹いっぱい食べたくなったら是非！
このレシピの生い立ち
ホットプレートを出しっぱなしにしている時にハンバーグリクエストがあったので、
大きめのハンバーグを作ってみました
^ ^
バナナやビール、つけ合わせブロッコリーを比較にしていますが、食べ応え抜群で育ち盛りの子供たちには大人気です。
#ホットプレート#びっくりハンバーグ
ホットプレートの活用に悩んだら大きな大きなハンバーグを作ってみませんか？
ハンバーグをお腹いっぱい食べたくなったら是非！
このレシピの生い立ち
ホットプレートを出しっぱなしにしている時にハンバーグリクエストがあったので、
大きめのハンバーグを作ってみました
^ ^
バナナやビール、つけ合わせブロッコリーを比較にしていますが、食べ応え抜群で育ち盛りの子供たちには大人気です。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、にんじんをみじん切りし、フライパンに入れてバターで炒める。
- 2
しんなりしたらボウルやバットで冷ます。
- 3
大きめのボウルにひき肉、塩コショウ、ナツメグをまんべんなく入れ、その中に冷めた玉ねぎとにんじん、溶いた卵を入れる。
- 4
均等になるよう混ぜたら、
ボウルにラップをかけてしっかり2時間ぐらい冷やす - 5
ホットプレートを準備して、あまり分厚くならないように大きめのハンバーグ型に丸めて置く。
-
- 6
250度にセットして、ふたをし、ジュージュー聞こえてきたら、200度に下げて10分焼く。
- 7
1コ裏返して焼き色がついていたら、全部裏返し、
さらにふたをして15分焼く。電源を切って、10分ふたをしたまま蒸らす。 -
- 8
蒸らす時にお好みのチーズをのせてふたをしても良いです。
- 9
ハンバーグとお好みのつけ合わせをお皿に盛り付ける。肉汁を使ってソースを作る。↓
- 10
ホットプレートに残った肉汁は耐熱の容器に入れ
ケチャップとウスター、トンカツソースを入れ混ぜ、電子レンジで40秒温める。 - 11
ハンバーグにソースをかけて完成（＾_＾）
-
コツ・ポイント
焼き加減は、各家庭のホットプレートによって違うから、温度や時間を調整してください。
時間があったら成形したハンバーグにラップをして30分冷やした方が、おちつきます。
ソースは、鍋で煮たてるならお酒か赤ワインを入れるとなおコクが出ます。
つくれぽ
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