✨チキンストロガノフ✨
yare38☆ @cook_40340657
材料はシンプル！でもめっちゃ美味しく出来ました♬
次の日はオムレツやオムライスにかけて(*^^)v✨
このレシピの生い立ち
生クリームがなくオーツミルクで試したところ、いけました(^-^)
✨チキンストロガノフ✨
材料はシンプル！でもめっちゃ美味しく出来ました♬
次の日はオムレツやオムライスにかけて(*^^)v✨
このレシピの生い立ち
生クリームがなくオーツミルクで試したところ、いけました(^-^)
作り方
- 1
調味料の準備！
-
- 2
鶏ムネ肉の皮を取り、一口大に切り、10分くらい酒につける。
*皮は冷凍にし、たくさん溜まったら、鶏皮ポン酢にします^^* -
- 3
鍋にバターを溶かし、玉ねぎを炒め、顆粒コンソメを入れ炒める
-
- 4
むね肉に小麦粉を全体にまぶす。
*むね肉をパサパサにならないようにコーティング！ -
- 5
フライパンにオリーブオイルを温め、むね肉を両面焼きます
-
- 6
炒めた玉ねぎに入れ、混ぜ炒める
-
- 7
水、ビーフシチュールー、オーツミルク、中濃ソース、ケチャップ、赤ワインを入れ煮込む。焦げないように弱火でゆっくりと。
-
- 8
お皿に盛って完成です。飾りで冷凍ブロッコリーを付けました。
*サラダとオニオンスライスをセットにしました。 -
- 9
次の日はオムレツにかけて食べました(*´˘`*)
-
コツ・ポイント
むね肉なので、パサパサにならないようコーティングが大事かな〜(-_☆)V
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melody920 -
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