調味料の準備！

鶏ムネ肉の皮を取り、一口大に切り、10分くらい酒につける。
*皮は冷凍にし、たくさん溜まったら、鶏皮ポン酢にします^^*

鍋にバターを溶かし、玉ねぎを炒め、顆粒コンソメを入れ炒める

むね肉に小麦粉を全体にまぶす。
*むね肉をパサパサにならないようにコーティング！

フライパンにオリーブオイルを温め、むね肉を両面焼きます

炒めた玉ねぎに入れ、混ぜ炒める

水、ビーフシチュールー、オーツミルク、中濃ソース、ケチャップ、赤ワインを入れ煮込む。焦げないように弱火でゆっくりと。

お皿に盛って完成です。飾りで冷凍ブロッコリーを付けました。
*サラダとオニオンスライスをセットにしました。

次の日はオムレツにかけて食べました(*´˘`*)