にんじんしりしり
お弁当の一品にぜひ!
このレシピの生い立ち
卵焼きに飽きてしまったので。
作り方
- 1
人参は皮をむき、スライサーで薄くした後、包丁で千切りにします。卵は先に割って混ぜておきます。
- 2
フライパンを温め、ノンオイルのツナ缶ならオリーブオイルを小さじ1〜2を入れます。オイル入りの時は入れなくても大丈夫です。
- 3
人参を入れ、火を軽く通します。(オイル入りのツナ缶ならツナを先に入れほぐします。)
- 4
汁を切ったツナ缶を入れほぐし、調味料を入れて行きます。調味料は別で作ってしまうと砂糖が下に残るので、私はここで入れます。
- 5
水分が飛んだら、1の卵を入れ、混ぜたら完成です。
- 6
Asato★様
初つくれぽありがとうございます!
コツ・ポイント
すぐに火が通るので短時間で作れて、作り置きが可能です。味を濃いめにしたい方は昆布醤油を大さじ2に。お好みでかつおぶしやごまをふっても!
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