いかの下処理をする。
(頭根元から引っこ抜いて、中身を出す。)下足はざく切りで。

キャベツを千切りして、レンチン

レンチンしてる間に味噌とみりんを混ぜておく。

キャベツのレンチン終了したら、先程混ぜたもの、下足のざく切りを入れる。そして混ぜる

いかの胴体に詰めて、爪楊枝で止める。

油を熱したフライパンで焼く。

両面焼いたら、切ってお皿に盛るだけ。完成！