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サッと炒めて【豚と水キムチの炒め物】
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サッと炒めて【豚と水キムチの炒め物】-レシピのメイン写真

サッと炒めて【豚と水キムチの炒め物】

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

サッと炒めるだけで、味付けも簡単で、とっても美味しい!豚肉と『水キムチ』の炒め物です。そのままでも、ご飯にもよく合います

このレシピの生い立ち
水キムチをたっぷりと作ったので、簡単に豚肉と一緒に炒め物にしました。
水キムチ自体に味が付いているので、味付けは豚肉だけでOK。豚肉の旨味と水キムチのシャキシャキ食感でモリモリ食べられちゃいます。

サッと炒めるだけで、味付けも簡単で、とっても美味しい!豚肉と『水キムチ』の炒め物です。そのままでも、ご飯にもよく合います

このレシピの生い立ち
水キムチをたっぷりと作ったので、簡単に豚肉と一緒に炒め物にしました。
水キムチ自体に味が付いているので、味付けは豚肉だけでOK。豚肉の旨味と水キムチのシャキシャキ食感でモリモリ食べられちゃいます。

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サッと炒めて【豚と水キムチの炒め物】

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

サッと炒めるだけで、味付けも簡単で、とっても美味しい!豚肉と『水キムチ』の炒め物です。そのままでも、ご飯にもよく合います

このレシピの生い立ち
水キムチをたっぷりと作ったので、簡単に豚肉と一緒に炒め物にしました。
水キムチ自体に味が付いているので、味付けは豚肉だけでOK。豚肉の旨味と水キムチのシャキシャキ食感でモリモリ食べられちゃいます。

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材料

2〜3人分
  • 水キムチ(水気切って)(ID 20787084) 200g
  • 豚ばら薄切り肉 200g
  • ●醤油 小匙2
  • ●きび糖(又は砂糖) 小匙1
  • ●胡椒 適量
  • 片栗粉 小匙1.5
  • ごま油 小匙2
  • 胡椒 適量
  • 小ねぎ(小口切り) 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切り、ボウルに●と共に加えて全体に揉み込み、片栗粉も加えて混ぜ合わせる。

    • サッと炒めて【豚と水キムチの炒め物】作り方1写真
  2. 2

    水キムチは軽く水気を絞っておく。

  3. 3

    フライパンを強めの中火で熱してごま油を敷く。豚肉を加えて炒め、火が通ったら水キムチを加えてサッと手早く全体に炒め合わせる

    • サッと炒めて【豚と水キムチの炒め物】作り方3写真
  4. 4

    。

    • サッと炒めて【豚と水キムチの炒め物】作り方4写真
  5. 5

    器に盛り、胡椒を振り小ねぎを散らす。

    • サッと炒めて【豚と水キムチの炒め物】作り方5写真
  6. 6

    ※ 今回使用した【水キムチ(ID 20787084)】です。

    • サッと炒めて【豚と水キムチの炒め物】作り方6写真

コツ・ポイント

水キムチを加えてからは、水キムチが温まる程度にサッと炒め合わせます。

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mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon
2022/10/15 20:39に公開
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています(使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています)。どうぞよろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

水キムチ 炒めもの 片栗粉 こねぎ 豚バラ薄切り

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