玉ねぎの根と頭を切り落とし4等分くらいに切る
外側3層残して内側はみじん切り
外側の部分は袋に薄力粉投入してフリフリ

①の玉ねぎを使用し、ハンバーグと同じ工程でミンチを完成させる

穴貫通するので薄力粉まぶした玉ねぎをフライパンの上に並べ肉を投入していく。。
この時溶き卵とパン粉使用で揚げるも可◎

中火の弱火で焼いて、ある程度したら蒸し焼き、爪楊枝さして肉汁出るか確認したら完成