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ダイエット餃子
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ダイエット餃子

お手柔らかに、、
お手柔らかに、、 @cook_40361596

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材料

2人分
  • キャベツ 1/6〜1/4球
  • 豆 大さじ2
  • 木綿豆腐 25〜50g
  • キムチ お好み
  • *チューブニンニク 2cm
  • *塩胡椒 適量
  • *鶏ガラ 小さじ1
  • *サイリウムor片栗粉 大さじ1/2〜1
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作り方

  1. 1

    キャベツと豆をフードプロセッサー等で粉砕する(細かくなればいいので千切りでもok)

  2. 2

    (1)をキッチンペーパーを敷いたザルなどにあけ、水気を切る

  3. 3

    しっかりと水気を切った木綿豆腐(ぐちゃぐちゃに)とキムチと*を加える

  4. 4

    半分に切ったライスペーパーを水にさらしほどよくふやけたら(3)を中央に乗せ、四角を折るように包む

  5. 5

    ごま油を少量敷いたフライパンに(4)をのせ蓋をし中火で1〜3分ほど

  6. 6

    焦げ目がついたらひっくり返し蓋をせずに1、2分焼き表面がどちらもカリッとしたら皿にあけ完成!

コツ・ポイント

材料の水気をしっかり切ること!

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お手柔らかに、、
お手柔らかに、、 @cook_40361596
2022/10/11 14:55に公開

このレシピのキーワード

餃子 お豆 片栗粉 キャベツ サイリウム キムチ もめん豆腐 鶏ガラ

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