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里芋のそぼろあんかけ
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里芋のそぼろあんかけ-レシピのメイン写真

里芋のそぼろあんかけ

naokoyyy
naokoyyy @cook_40117677

とろとろの里芋にしょうがの効いたあんでポカポカしますヾ(*´∀`*)
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里芋が安かったので♡.。º*

とろとろの里芋にしょうがの効いたあんでポカポカしますヾ(*´∀`*)
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里芋が安かったので♡.。º*

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里芋のそぼろあんかけ

naokoyyy
naokoyyy @cook_40117677

とろとろの里芋にしょうがの効いたあんでポカポカしますヾ(*´∀`*)
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里芋が安かったので♡.。º*

とろとろの里芋にしょうがの効いたあんでポカポカしますヾ(*´∀`*)
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材料

3人分
  • 里芋 6個400g
  • 豚ミンチ 150g
  • ☆しょうが 3g
  • ☆醤油 30g
  • ☆砂糖 20g
  • ☆酒 30g
  • ☆水 200g
  • 片栗粉 8g
  • 水 30g
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作り方

  1. 1

    里芋の皮を剥き半分に切り面取りをする

  2. 2

    里芋、豚ミンチ、☆を圧力鍋に入れ3分加圧する

  3. 3

    自然減圧したら水溶き片栗粉を加えてお好みの固さに煮詰める

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naokoyyy
naokoyyy @cook_40117677
2022/10/08 05:48に公開
こんにちは!管理栄養士の直子です。現在は病院に勤務しながら、科学的な栄養バランスと臨床経験に基づいた「体に優しい日本の家庭料理」を世界に発信しています。私のレシピのこだわりは、すべての材料をグラム(g)単位で正確に計量すること。カロリーや塩分をきっちり管理して、誰でもプロの味と確かな健康効果を再現できるようにしています。特に、栄養を逃さず時短できる高圧調理やオーブン料理が得意です!シンプルで経済的、そして体がいきいきする本物の家庭料理を通して、皆さんの健康的で笑顔あふれる毎日を応援します。料理で一緒により良い生活を目指しましょう!
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このレシピのキーワード

そぼろ あんかけ 里芋 片栗粉 豚ひき肉 酒 しょうが

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