保育園給食★フィッシュフライ
東京あだち食堂 @adachi_shokudo
＜調理レベル★★☆ いつもの料理に一工夫＞給食のレシピを家庭でも簡単に作れるよう栄養士がアレンジしました。
このレシピの生い立ち
足立区の区制９０周年特別企画「園児が選ぶ！我が園のおいしい給食」として、保育園の年長児が今までの給食からもう一度食べたいと選んだ献立です。
保育園給食★フィッシュフライ
＜調理レベル★★☆ いつもの料理に一工夫＞給食のレシピを家庭でも簡単に作れるよう栄養士がアレンジしました。
このレシピの生い立ち
足立区の区制９０周年特別企画「園児が選ぶ！我が園のおいしい給食」として、保育園の年長児が今までの給食からもう一度食べたいと選んだ献立です。
作り方
- 1
魚の水気をふき取り、塩・こしょうで下味をつける。
- 2
１の魚に水でといた小麦粉、パン粉の順に衣をつけ、１７０～１８０度の油で揚げ、ソースをかけたら、できあがり！
コツ・ポイント
魚はカレイ・鮭などがおすすめです。パンにはさんで食べても美味しい一品です♪
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