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お家で簡単!居酒屋風スキレット山芋鉄板!
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お家で簡単!居酒屋風スキレット山芋鉄板!-レシピのメイン写真

お家で簡単!居酒屋風スキレット山芋鉄板!

PaPaっとキッチン
PaPaっとキッチン @cook_40367528

居酒屋でよく食べる山芋鉄板を再現したくて試行錯誤の末、辿り着きました!
使う材料も多くないので、お家で簡単に出来ます!
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べる山芋鉄板が大好きで、どうしても再現したくて居酒屋でアルバイトしてレシピを知りました。
そこから、簡単に作れる様に自分なりにアレンジしたレシピになります!
知人からも好評だったので、今回レシピを公開したいと思います!

居酒屋でよく食べる山芋鉄板を再現したくて試行錯誤の末、辿り着きました!
使う材料も多くないので、お家で簡単に出来ます!
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そこから、簡単に作れる様に自分なりにアレンジしたレシピになります!
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PaPaっとキッチン
PaPaっとキッチン @cook_40367528

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使う材料も多くないので、お家で簡単に出来ます!
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そこから、簡単に作れる様に自分なりにアレンジしたレシピになります!
知人からも好評だったので、今回レシピを公開したいと思います!

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使う材料も多くないので、お家で簡単に出来ます!
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材料

3〜4人分
  • 山芋 500グラム
  • ゴーダチーズ 70グラム(適量)
  • かつお節 お好みで
  • 卵 2
  • 追い鰹のつゆ 大さじ2(適当)
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作り方

  1. 1

    山芋(するのが大変なので冷凍を解凍したのを使用しました。)とゴーダチーズ、卵、追い鰹のつゆを混ぜる。

    • お家で簡単!居酒屋風スキレット山芋鉄板!作り方1写真
  2. 2

    熱したスキレットに流し込んで、5分程待ちます!
    外側に焼き目がついてきたら、お好みでひっくり返して下さい!

    • お家で簡単!居酒屋風スキレット山芋鉄板!作り方2写真
  3. 3

    上から鰹節を振りかければ完成です!今回は、鰹節をたっぷり振りかけました!

    • お家で簡単!居酒屋風スキレット山芋鉄板!作り方3写真

コツ・ポイント

山芋、チーズ、卵、つゆはよくかき混ぜて下さい!
チーズが上手く混ざっていないと熱した時にばらつきが出るので、気をつけて下さい!

チーズとつゆは好みで調整して下さい!
入れすぎると味が濃くなりすぎるので、注意して下さい!

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PaPaっとキッチン
PaPaっとキッチン @cook_40367528
2022/10/10 11:29に公開
お家で手軽に楽しめる料理がしたい!簡単で時間がかからず美味しい物が食べたい!そんな我儘な新米PaPaです(笑)週末の料理担当に任命されましたので、居酒屋とレストランで働いていた経験を活かして愛する家族の為に腕を磨きたいと思います!宜しくお願い致します(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)
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このレシピのキーワード

山芋鉄板 ゴーダチーズ かつお節 卵 山芋

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21013343
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