満足度の高い*チョリソーのランチパスタ
ソニア @cook_40015062
トマトパスタは満足度の高いランチ♥
①ニンニク＋②セロリ＋③トマト＋α →は★チョリソー編。
このレシピの生い立ち
--時短のパスタ基本の材料--
①ニンニク鷹の爪＋②セロリ＋③トマト＋α(ハム・ソーセージ系)
α部分は冷蔵庫にある食材を使えば時短で美味しいランチが完成♥
満足度の高い*チョリソーのランチパスタ
トマトパスタは満足度の高いランチ♥
①ニンニク＋②セロリ＋③トマト＋α →は★チョリソー編。
このレシピの生い立ち
--時短のパスタ基本の材料--
①ニンニク鷹の爪＋②セロリ＋③トマト＋α(ハム・ソーセージ系)
α部分は冷蔵庫にある食材を使えば時短で美味しいランチが完成♥
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは無くても良いので、その場合はセロリ多めに。
-
- 2
チョリソーは斜め切り、セロリは葉の部分はざく切り、ニンニクは刻む。
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- 3
ランチなので、ニンニクは少な目に..
オリーブ油で軽く火を通す。 -
- 4
チョリソーとセロリを炒める
-
- 5
トマトを投入してセロリが少し柔らかくなるように火を通す。
-
- 6
コンソメ顆粒を5gほど入れ、ボリューム感増しの時は、レンチンの玉ねぎを入れる。
-
- 7
全体がフツフツしたら、塩コショウで味を調整。チョリソーにより加減が異なります。
-
- 8
パスタはゆで時間より1分以上早く引き上げる。
-
- 9
トングでパスタをソースに入れる。
-
- 10
ソースをしっかりと絡ませて、水っぽくないように仕上げる。
-
コツ・ポイント
ソーセージはチョリソーでなくてもよく、その場合は鷹の爪をニンニクと共に炒めます。ベーコンでも美味しいです。
つくれぽ
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