フライパンに胡麻油を敷いて温める

白菜、人参、豚肉、ブナシメジを切る
※ぶなしめじは根本を切り落としのみ

卵をボール皿に割って溶き混ぜる

溶き混ぜた卵をフライパンに入れて先に「中華炒め」用に作る

卵が出来たら別皿によけて置く

フライパンに胡麻油を敷いた儘、白菜、人参、豚肉、ブナシメジを入れて炒める

更にフライパンに塩、胡椒、鶏ガラスープの素、料理酒、醤油を入れて炒め、水、片栗粉は瀞みを浸ける為に入れる

フライパンに入れたら「中華炒め」を作る

小鍋に水を入れて温める

水を入れて温めた小鍋に乾燥わかめ、塩、胡椒、鶏ガラスープの素、醤油、料理酒を入れて「わかめスープ」を作る

それぞれ出来れば、皿に盛り付けして完成