卵、牛肉、砂糖、油、ヨーグルトをボールに入れ混ぜる。

小麦粉(全粒粉、オールパーパス)とベーキングパウダーを1にふるい入れる。

ざっくり混ぜる(混ぜすぎないで、小さなダマが残るくらいに！)

火にかけたフライパンにバターを入れ溶かし、一旦濡れ布巾の上にフライパンを置いて熱をとり、弱火でじっくりと焼く。