今回は、ピーナッツカボチャの上の部分だけ使います。

1cm幅にカットして、好きな型抜きで中を抜きます。

くり抜いた穴にハンバーグのタネを詰める。

中火で熱したフライパンに③を入れ、焼き色がついたら中弱火で酒を水ふりかけ、抜いた形の方も入れて蓋を閉めて蒸し焼きにする。

カボチャと肉に火が通ったら、焼肉のタレを絡める。