ピーマンの肉詰めトマト煮込み
planet1963 @cook_40061972
ピーマン嫌いな娘に美味しく食べてもらいたくて作ってみました
このレシピの生い立ち
鶏肉のトマト煮込みが好きなので
ピーマンにハンバーグのたねを入れて煮込むことで
ピーマンの苦みが和らぐのではないかと思いました。
ピーマンの肉詰めトマト煮込み
ピーマン嫌いな娘に美味しく食べてもらいたくて作ってみました
このレシピの生い立ち
鶏肉のトマト煮込みが好きなので
ピーマンにハンバーグのたねを入れて煮込むことで
ピーマンの苦みが和らぐのではないかと思いました。
作り方
- 1
ピーマンを半分に切って、種とへたを取る
- 2
ピーマンにハンバーグのたねを詰める
ピーマンからはみ出るほど入れてみました。 - 3
フライパンに油をひいて、両面を焼く
- 4
フライパンにカットトマト、水、コンソメキューブを入れ煮込む
コツ・ポイント
肉だねが、ピーマンから外れないかと思い
今回は、一旦焼いてみました。
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