ライ麦パンをトースターで焼く。

一口大に切る。

鍋にお湯を沸かし、一口大に切ったジャガイモとウインナーを茹でる。ジャガイモに串がスッと通ればOKです。

ザルに空け水気を切り10分以上冷ます。

ボウルに②とサイコロ切りにしたキュウリを入れる。

角切りしたピーマンを入れる。

4等分に切ったうずら卵を入れる。

④が冷めたのを確認して入れる。

塩コショウとマヨネーズを入れる。

ヨーグルトとディルを入れる。

具材を潰さないように気を付けながらよく混ぜる。

サニーレタスやプチトマトと一緒に器に盛って完成。

飾りにシブレットを乗せてみました。