たまには塩でも★ほくほく塩肉じゃが
dxxdxxy @cook_40353248
疲れた時にニンニクも入れてほくほく"((∩´︶`∩))"
このレシピの生い立ち
他で見た塩肉じゃがを自分好みにアレンジしました☆
たまには塩でも★ほくほく塩肉じゃが
疲れた時にニンニクも入れてほくほく"((∩´︶`∩))"
このレシピの生い立ち
他で見た塩肉じゃがを自分好みにアレンジしました☆
アプリでひらく作り方
- 1
袋に豚こまを一口大に切って入れ、にんにくスライスと◉を一緒に入れて揉み込み、10分ほど置いておく
- 2
じゃがいもを皮を剥いて肉じゃがサイズに切り、人参は厚めのいちょう切りにする
- 3
じゃがいも・人参を耐熱容器に入れて水を少し入れ、ふんわりラップをして電子レンジで5分加熱する
- 4
鍋に漬け込んだ肉を入れて焼き、軽く焼き目が付いたら野菜だし・酒・塩、加熱したじゃがいも・人参を入れて火が通るまで煮込む
- 5
器に入れてブラックペッパー・お好みで小口切りした葱をのせて完成‼︎
コツ・ポイント
漬けておいたニンニクも一緒に炒めてください♪
煮込んだ後にほくほくです！
１回冷まして味を染み込ませても良いです٩( ᐛ )و
煮込む時は落とし蓋してコトコトと。豚肉は今回豚こま使いましたが、バラでもいいし、好きなもので！
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