ふっくらした蓮根が店頭にあって、お肉と炒めてシャキシャキ蓮根レシピです。
このレシピの生い立ち
美味しい牛肉があったので、肉豆腐にしようか悩んだ結果、蓮根で甘辛く炒め煮しました。美味しかったです。