鶏のジューシーから揚げ
クックX7CT73☆ @cook_40367571
フライパンで揚げられるので、油も少量で済みます。子供が大好きなレシピです★
このレシピの生い立ち
キューピー3分クッキングの備忘録と自分でアレンジした記録としてメモしました。
鶏のジューシーから揚げ
フライパンで揚げられるので、油も少量で済みます。子供が大好きなレシピです★
このレシピの生い立ち
キューピー3分クッキングの備忘録と自分でアレンジした記録としてメモしました。
作り方
- 1
鶏もも肉（1枚鶏胸肉に変えても◎）を皮目を下にしてひと口大に切る。
- 2
1をボールに入れ、★の下味をつけて揉み込み、15分冷蔵庫でつけておく。
- 3
2にとき卵を入れ混ぜる。（あればMサイズ）
そのあと片栗粉半量を入れて混ぜ、もう半量は粉が残る感じでさっくり軽く混ぜる。 -
- 4
フライパンに油2cm位入れ、（175℃位）皮が外側になるよう鶏肉を軽く丸めて入れる。（中がジューシーに仕上がります！）
- 5
時々返しながら7〜8分揚げる。
いい色になったらお皿にのせ、レモンをかけて完成！
コツ・ポイント
片栗粉が多めで半量ずつ混ぜるところがポイントです。お店の唐揚げみたいになります！
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