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カジキの煮付け

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材料

  • めかじき 2切れ
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
  • ネギ 一本
  • しょうが ひとかけ
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作り方

  1. 1

    カジキをさっと湯がく

  2. 2

    調味料としょうがを入れ煮立てる

  3. 3

    カジキを入れ落し蓋をし弱火〜中火くらいで15分。その後は冷えていくときに味がしみていく。

コツ・ポイント

カジキをさっと湯がきます。

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とも
とも @cook_40367609
2023/04/01 07:12に公開

このレシピのキーワード

煮付け ねぎ 酒 めかじき しょうが

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