ドライトマトは熱湯につけて５～１０分置く。
玉ねぎはみじん切りにする。

フライパンにオイルを熱し、玉ねぎとコンビーフを炒める。
コンビーフがほぐれて玉ねぎが透き通ってきたら米を加える。

米の全体に油が回ったらマッシュルーム、トマトジュース、ドライトマトをお湯ごと、塩胡椒を加える。

沸騰したらフタをし、弱火にして１０～１５分炊く。
汁気がなくなっていたら火を止め、枝豆を散らして１５分ほど蒸らす。

混ぜて盛り付け、好みで粉チーズを振って完成。