パスタを茹でておく。玉ねぎはみじん切りにする。

フライパンに豆腐を入れ、泡立て器でくずしていく。
※テフロン加工フライパン使用。こびり付く場合は油を敷いて下さい。

火を止めて小麦粉を入れ混ぜる。ケチャップ、味噌、水、塩胡椒を入れて火にかける。