簡単詰めない！ピーマンの肉詰め風味
だんどり亭 @dandori
味はピーマンの肉詰め！
ピーマンはこの方が美味しいかも！
挽肉不要。豚こま使用。
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めは、ピーマンを煮たような風味になるので、包まずじっくり焼いてうま味をアップさせました。
簡単詰めない！ピーマンの肉詰め風味
味はピーマンの肉詰め！
ピーマンはこの方が美味しいかも！
挽肉不要。豚こま使用。
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めは、ピーマンを煮たような風味になるので、包まずじっくり焼いてうま味をアップさせました。
作り方
- 1
肉、ピーマンを小さく切る。
-
- 2
油少々、ピーマンの外側を下にして火を点け、中火で4分じっくり焼く。
-
- 3
肉、塩胡椒を加えて炒める。
-
- 4
Ａを混ぜて加えて炒める。
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コツ・ポイント
ピーマンが少し焦げる程度まで焼く。
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