めっっちゃ簡単 麻婆豆腐
クックDF18FQ☆ @cook_40306558
味付けは簡単に！お好みでコチュジャン足して辛味調整してください
このレシピの生い立ち
夜食で簡単に出来ないかと焼肉のタレで作ったら美味しかったので！！
めっっちゃ簡単 麻婆豆腐
味付けは簡単に！お好みでコチュジャン足して辛味調整してください
このレシピの生い立ち
夜食で簡単に出来ないかと焼肉のタレで作ったら美味しかったので！！
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐をお好きなサイズにカット
大きめが食べ応えあり
絹豆腐で柔らかすぎる時は
キッチンペーパーに包んでレンジでチン♪ - 2
フライパンに白ネギ、ニンニク、生姜、油を入れて香りが出るまでじっくりと炒める
- 3
ひき肉を入れて炒める
色が変わるまで - 4
酒200ml入れて2.3分煮る
肉汁の濁りが取れるまで - 5
焼肉のタレを入れる
コチュジャンとお味噌も一緒に - 6
水分少なければお好みの量のお水を入れる
- 7
豆腐を入れて
5分ほど煮込んでから水溶き片栗粉を入れて - 8
とろみがついたら完成♪
- 9
仕上げに青ネギ散らしてください
コツ・ポイント
お子様がいる方や辛いの苦手な方はコチュジャンなしでも十分に麻婆豆腐になります！
とにかく色々調味料使いたくなく、簡単に焼肉のタレで作りました♪
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