スパゲティは規定の時間で茹でる。茹でたら、水をかけて冷ます。

人参はいちょう切りにして、適度な固さになるまで茹でる。スパゲティを茹でる時、途中で入れて茹でたら、一石二鳥で出来ます。

きゅうりは輪切りにして、塩をして、しばらく置いてから水分を絞っておく。

玉ねぎは薄切りにして、塩をして、しばらく置いてから水分を絞っておく。

ロースハムは幅3等分にして短冊切りにする。

卵はといて、マヨネーズ・砂糖・塩を入れて、混ぜる。フライパンを熱して油を入れて、炒り卵を作って、冷ましておく。

ボウルに全て入れて、マヨネーズ・味塩こしょう・ブラックペッパーを加え、混ぜる。味を調え、出来上がり。