かぼちゃは種をスプーンでとり、包丁でひと口大にカットし、皮もとり、ラップをしてレンジで、4分加熱する。

マッシャーで潰し、砂糖と生クリームを入れてよく混ぜる。

ちょうど良い柔らかさのペーストになったら搾り袋に入れる。絞りがねは片目口金を使用。硬い時は分量外の牛乳を足す。

１０枚切りの食パンを4等分にカットし、前面に絞るのと、かぼちゃの形に絞るのと作る。

トースターで4分〜5分焦げないように焼き、冷めたらチョコペンで模様を描いて出来上がり。

スイートパンプキンは余ったら、砂糖を少し足してアルミケースなどに絞って、10分位トースターで焼くのがお勧めです。