ハロウィン。ミイラ肉巻きおにぎり
sweeterm @sweeterm
甘辛ボリューム◎かわいい朝ごはん、ランチ、お弁当。ハロウィン「デコおかず部門」←おかずではない！？
このレシピの生い立ち
昨年のハロウィン講座でご紹介したおにぎりです。
ハロウィン。ミイラ肉巻きおにぎり
甘辛ボリューム◎かわいい朝ごはん、ランチ、お弁当。ハロウィン「デコおかず部門」←おかずではない！？
このレシピの生い立ち
昨年のハロウィン講座でご紹介したおにぎりです。
アプリでひらく作り方
- 1
［握る］
ご飯にゆかりを混ぜ、3等分して俵型にふんわり握る。 -
- 2
［巻く］
豚肉2枚を半分長さに切る(3枚はそのまま)
半分の1枚を縦に巻く。長い豚肉を端から巻いていく。 -
- 3
［まぶす］
片栗粉(または米粉)をボウルにいれてうっすらまぶす。 -
- 4
［焼く］
フライパンにごま油を広げ、肉巻きおにぎりを入れて焼く。
(剥がれてもミイラっぽい) -
- 5
［タレを混ぜる］
片栗粉(または米粉)の残ったボウルに砂糖、みりん、醤油を入れて混ぜる。 - 6
［味付け］
肉の色が変わったら、火を弱めてフライパンの余分な油を拭き取り、タレを加えて焼き絡める。いりごまをふる。 - 7
［飾る］
スライスチーズを細く切り、あら熱の取れた肉巻きおにぎりに巻く。
丸く切ったチーズ、海苔、マヨネーズで目をつける -
コツ・ポイント
・しゃぶしゃぶ用でなくてもできるが、薄い方が時短、軽い、固くなりにくい。
・焼きたてにチーズをのせるとドロドロに。熱々で+チーズを食べたい時は
ご飯に詰める。
・タレは甘め。辛めが良い場合は水を醤油に変える。
・串を刺すと食べやすい。
つくれぽ
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