ほか弁のとりめし
ほか弁のとりめしが食べたくて
このレシピの生い立ち
適当にタレを作ったら
大当たりでした
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適当にタレを作ったら
大当たりでした
切った鶏肉を袋に入れて
しょうが、にんにく、醤油
酒、みりん、白だし、味の素
を入れる
よく揉んだら炭酸水(無ければ水)
と片栗粉、小麦粉をいれ揉む
30分くらいおく
米油であげるのがオススメです
タレ
フライパンに醤油、みりん、酒、砂糖
昆布だし(なければ鰹だし、めんつゆ)
を入れて沸騰したら
切ってご飯に並べておいた
唐揚げにタレをかけて完成
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