□ニンジン、ジャガイモ、ブロッコリー、鶏肉を一口大に切る。
●鍋に油を入れ、熱する。
●具材を入れ、炒める。

●牛乳を加える。
●一煮立ちしたら弱火にし、15分ほど煮る。
●火をとめて、ルーを加える。
●全体をまぜ、とかす。

●数分煮こむ。
○ごはんを器に盛る。

●一煮立ちさせる。
●ごはんの上に盛り、パセリ(乾燥)をかけて、できあがり。